大三红蜜柚发源地是于2009年从平和县正达红肉蜜柚果园中发现单株芽变异系选育而成的。大三红蜜柚除了具备红肉蜜柚特征特性外，果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的， 果肉呈玫瑰红色，营养元素高于红肉蜜柚，大三红蜜柚表现为早熟、其果实大，单果重，果形呈倒卵形或卵圆形，果皮薄、光滑，呈橙红色，囊壁薄而红，易剥离，果肉呈玫瑰红色，汁胞纺锤形，纤维嫩，汁多，化渣，酸甜适口，有香气，无籽，品质极优。（栽培专业技术由平和县正达蜜柚种苗有限公司所提供）